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프리미엄 남해 남면 마늘쫑

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구

구운갬자 2026.06.05 ★ 5.0

맛있는 마늘쫑~ 단단합니당 피클을 만들 때 마늘쫑도 함께 넣었습니다. 자르니까 생각보다 양도 많았어요..! 그래서 피클 재료 중에서 마늘쫑이 가장 많았음,, 1. 맛 일단 마늘쫑은 매운 맛이 있습니다. 이 맛을 즐겨도 되고, 이 맛을 없애도 됩니다. 저는 잘 몰랐는데 찾아보니 마늘쫑은 데치면 매운 맛이 사라진다고 하더라고요. 소금을 넣고 1분 정도 데쳐서 물에 헹구면 매운맛이 날아가서 좋고 그리고 색도 더 진해지도 이쁘진다고 합니다. 여하튼 이렇게 먹어도 되고 그냥 매운 맛을 재대로 즐겨도 됩니다. 근데 그렇게 매운맛은 아니고 약간 알싸한 정도? 양파보다는 안 맵습니다. 아니면 양파 정도? 2. 신선함 일단 식감이 매우 좋습니다. 마늘종도 그 특유의 아삭아삭한 맛이 좋은데 이 제품도 신선한지 식감이 아주 좋았습니다. 그리고 피클을 만들었을 때 정말 맛있었습니다. 3. 결론 피클로 만들어도 되고, 장아찌나 멸치와 무침용으로 함께 먹으면 매우 맛있고 양도 많아서 밑판찬으로...