통영에)자연산 저온숙성순살 바다장어 중자 1.4kg(실중량1kg 6미내외)

생각보다 벼롭니다 살짝 상한 냄새가 납니다

가성비 좋으나 쓴맛 있음 우선 여름철에도 아이스팩 얼은 채로 배송은 잘 왔습니다. 마트에서 바다장어 종종 사 먹어서 그런 맛을 기대했는데 이 장어에서는 생선내장이나 그 부근 살 맛에서 나오는 쓴맛이 군데군데서 강하게 났습니다 … 꽤 강하고 여러군데서 쓴맛이 나서 맛은 별로였습니다. 구이용 말고 장어탕용이 적절한 것 같습니다

깐깐하마가 평가하는 통영산 자연산 저온숙성 순살 바다장어 (중자 1.4kg) 내돈내산 후기 기력 보충은 깐깐한 하마의 생존 전략임. 보양식의 근본인 장어 품질은 타협 불가임. ♨️ 통영산 자연산 저온숙성 순살 바다장어, 얼마나 신선하고 살이 통통한지 깐깐하게 검증하겠음. 손질 상태, 비린내 유무, 숙성 효과만 보고 평가하겠음. ❤️ 첫인상은 압도적임. 1.4kg 대용량답게 묵직한 구성이 마음을 든든하게 함. 저온 숙성 과정을 거쳐서 그런지 살 결이 흐트러지지 않고 탄력이 살아있어 합격점임. 순살로 완벽하게 손질되어 있어 바로 조리하기 매우 편리함. ✨ 구이, 탕, 덮밥 등 다양한 보양 요리로 활용하기 적합함. (참고로 이 장어를 먹는다고 깐깐하마가 바다 용왕님을 이기진 않음. 그건 그냥 체급 차이 문제임.) ✅ 깐깐하마가 인정하는 장점 세 가지 ❤️ (1) 완벽한 순살 손질로 조리 편의성이 극대화됨! 이게 제일 중요함. 가시를 발라낼 필요 없이 바로 구워 먹을 수 있음. ...

장어 좋아 하시는 분들, 량이 많으신 분들... 그리고 요리 좀 하시는 분들에게 딱인것 같습니다. 2EA 주문해서 4인 가족 넉넉하게 먹었습니다. 저는 석쇠에 구워서 먹었구요~ 맛은 아주 좋았습니다.

손질 불편. 양은 많음

냄새가 많이 나네요