설탕대신 알룰로스

몇년 전부터 당뇨전단계에요. 음식조절하니까 약먹는 정도까지 안되고 그냥 전단계에 머물러 있습니다. 조금씩 당화혈색소를 내릴려고 노력중. 6.4에서6.0으로 내렸어요 ㅎㅎ 설탕이 들어가는 모든음식에 알룰로스사용합니다. 대체당이 여럿잇지만 알룰로스가 설탕의 맛과 제일 비슷한듯 특히 스테비아는 단맛이 정말 인위적이라 ㅠㅠ 악상 알룰로스도 주로 사용하지만 분말사용할때도 많지요. 아무리 혈당을 안올리는 대체당이라도 덜달게 합니다. 안달게 먹으니까 조금만달아도 많이 달게 느껴지거든요. 혈당관리에 알룰로스가 큰 도움이 되고잇어요^^

요즘 당뇨에 대해서 너무 걱정스러운 글들이 많아. 항상 요리할 때마다 걱정이 되었던 것 같습니다. 알룰루스는 좀 맛이 덜하지 않을까? 혹은 이런 특유의 맛 같은 것이 날 것 같아서 늘 구입하기를 꺼려하다가 마침 쿠팡에서 추천 상품이 뜨길래 용기 내어 구매해 보았습니다. 사용해 보니 설탕보다 입자가 고아서 요리하기가 좀 편리했던 것 같고 패키지 자체에 위에 뚜껑이 달려 있어서 조금 더 깨끗하게 보관할 수 있는 것 같아서 더 좋았어요. 설탕보다 값이 낮았지만 몸을 생각하니 사용할 수밖에 없을 것 같네요. 맛은 아무래도 설탕보다는 단맛이 조금 덜한 것 같지만 그래도 적당량을 사용하면 설탕만큼의 단맛은 될 수 있을 것 같습니다. 다 먹고 나면 또 구입할 예정입니다.